Asparagi, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, verza, cavolini di Bruxelles, cicorie e cicorini, cime di rapa, cipollotti, cipolle, coste, crescione, finocchi, lattughe e lattughini, patate, porri, rape, rosmarino, rucola, scorzonera, sedano, spinaci, valerianella.

Arance, banane, limoni, mele, pere..

Mela
Va mangiata con la buccia (se e' biologica!) perchè è lì che si concentrano le vitamine. E' digestiva, diuretica e disintossicante.

Carota
Ha piu' vitamina di qualsiasi altro alimento. Fa bene all'intestino e alla pelle, e sembra sia utile per la prevenzione dei tumori. Non togliete la buccia alle carote, ma raschiatele con uno spazzolino.

L'acqua è quasi sempre ricca di calcare che secca la pelle e rende opachi i capelli.
Si potrebbe allora aggiungere all'acqua del bagno un po' di aceto aromatico: l'aceto elimina il calcare e le erbe agiscono con l'azione benefica dei loro estratti. Ecco alcune ricette.

Aceto rosato: versare in 1 litro d'aceto 100 grammi di petali di rosa essiccati. Lasciar macerare in un barattolo di vetro ben chiuso, agitando di tanto in tanto, poi filtrare.

Aceto aromatico: si mettono in 2 litri di aceto 20 grammi di 8 piante: timo, lavanda, citronella, menta, ruta, assenzio, rosmarino, salvia. Poi si aggiungono alcuni chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Si ripone il bottiglione in un luogo non freddo e si lascia macerare per 15 giorni. Infine si filtra e si travasa. Questo aceto serve anche per massaggi tonici al corpo, ma sopratutto per rendere limpida l'acqua dell'ultimo lavaggio quando si fa lo shampoo. Con gli aceti non usare mai sapone.